Presépio em Lego

E porque não!? Estando eu em arrumações, encontrei os meus legos. Se há brinquedo que sempre adorei desde menina eram os meus legos. Qual bonecas, qual quê...! Mas legos sempre! Olhei para eles, eles olharam para mim, precisava de um presépio... Bem, estive a brincar com eles umas horas e isto foi o que saiu: Um pouco 'atarracados' pois as peças não são assim tantas... E da mesma cor então, acho que o S.José me acabou com as verdes todas! O menino já está bem crescido, mas não consegui de forma alguma fazer uma criança mais pequena em lego. De qualquer das formas, por este ano, já tenho o meu presépio. Um pouco diferente do habitual, é certo, mas um presépio no mínimo, original. E o vosso, como será?

Projectos de Natal - Porta-Chaves em Arraiolos

Estas são algumas lembrancinhas de Natal. Para já ainda só tenho estes 5 porta-chaves feitos, mas muitos mais ainda me faltam fazer...O centro de ambos os lados são pequenos painéis em ponto de arraiolos. A toda a volta, coloquei um tecido, a modos que a lembrar patchwork. De um lado uma pequena flôr: Do outro um coração:
Todos feitos à mão, dão algum trabalho, mas acho-os bem engraçados. Pelo menos são originais! Pode até ser que virem moda!!!

Projectos de Natal - Presépio

Este é um dos meus projectos de Natal. Feito em terracota: Agora terá de secar durante uns dias, depois será pintado, etc, etc, etc... Enfim, ainda agora comecei...! Mas acho que no final ficará bem engraçado. A ver vamos se dou ou não conta do recado...! Depois vou mostrando.

Cupcakes de Chocolate com Pepitas de Chocolate

Uma delícia!!!!!! Infelizmente já se acabaram... Ai eu! Quando faço doces é assim... Por pouco nem tempo tenho de tirar fotos! Era para ter tirado uma do interior, mas qual quê?! Ainda nem tinham bem arrefecido, só vi foi migalhas...! Paciência! Foi o que se conseguiu! Ingredientes:

• 100g farinha triga
• 100g farinha milha
• 100g açúcar amarelo
• 100g manteiga amolecida
• 100g de chocolate em barra
• 2 ovos
• 6 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó

Bata bem os ovos com o açúcar. Adicione a manteiga. Junte de seguida aos poucos os elementos secos: farinhas, fermento e cacau no final. Unte forminhas com manteiga, verta até um pouco mais de metade (irão crescer!) e por cima coloque quadradinhos de chocolate inteiros. Leve ao forno pré-aquecido a temperatura média/alta por cerca de 20 minutos ou até estarem prontos (teste do palito). Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

Se servidos mornos, o chocolate ainda se encontra bem derretido no interior!!! E foi com essa descoberta que eles desapareceram...!

'Roupa-Velha' sendo Nova...

Já anda no ar um certo cheirinho a Natal... Deve de ser do frio! E começa-se já a pensar em presentes, docinhos..., mas principalmente na família toda reunida. E não há nada que me faça recordar mais o Natal do que a 'roupa-velha', feita tradicionalmente com os restos da ceia de Natal. Traz-me lembranças de ser pequenina e também de já ser graúda... Enfim, recordações...!

Mas recordações à parte, sou mesmo gulosa por esta comida. Normalmente prefiro sempre os 'restos' do dia seguinte, do que propriamente da ceia em si, com o bacalhau cozido. E é por isso que ao longo do ano, esporadicamente, faço propositadamente 'roupa-velha', mas nova!

Ingredientes para 2 pessoas:

• 6 folhas de couve grandes com talos e tudo
• 1 posta de bacalhau bem generosa (ou duas médias)
• 2 batatas médias
• 2 cebolas médias
• 1 cabeça de alhos
• 2 cenouras (opcional)
• sal e azeite q.b.

Cozem-se as couves, as batatas, as cenouras e o bacalhau. Limpa-se este último de peles e espinhas e reserva-se. Escorrem-se muito bem as couves, cortam-se bem miudinhas e junta-se ao bacalhau. Cortam-se também as cenouras e as batatas aos pedaços pequenos e misturam-se igualmente ao bacalhau. Entretanto faz-se um refugado com a cebola e os alhos, tudo bem picadinho, com o azeite. Quando a cebola estiver já bem transparente, adicionar a mistura. Envolver tudo muito bem, temperar de sal a gosto e deixar cozinhar em lume brando para ficar bem seco. Cuidado para não agarrar ao fundo! Servir de imediato!

Aconselho a experimentarem. Até quem costuma dizer que não gosta de 'verdes', após provar, não quer outra coisa...! Tenho a prova viva disso cá em casa...!

Bife Tic-Tac com Massa de Legumes

Sim, eu sei que o bife tic-tac apareceu à bem pouco tempo neste blogue...! Mas é que não me canso dele...!!! Claro que o que vai variando são os acompanhamentos... Coze-se a massa em separado em água e sal. Entretanto salteiam-se alguns legumes com um fio de azeite e um quase nada de sal. Desta vez: couve-flôr, pimento verde, pimento vermelho, cebola e alhos. No final, acrescenta-se a massa já cozida e escorrida aos legumes, envolvendo bem. O bife é aquela coisa demorada... Tempera-se de sal, segue para a chapa quente, 1 minuto de um lado (tic), 1 minuto do outro lado (tac) e prontinho a empratar...!

Broinhas de Milho

Ideais para acompanharem sopas! Quentinhas a sair do forno, até quase dispensam a sopa...! Ingredientes:

• 200g farinha de trigo
• 200g carôlo de milho
• 1 saqueta de fermento tipo padeiro
• sal
• 4 colheres sopa de azeite
• água morna q.b.

Juntar e amassar bem todos os ingredientes e deixar repousar cerca de 45 minutos. Dividir a massa em bolinhas, e colocá-las sobre tapete de silicone no tabuleiro que irá ao forno. Cozer em forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos.

Qual é a coisa qual é ela...?

Esta irá ser uma das minhas surpresas para o Natal. Lembrancinhas, claro está! Mas ainda vou no início...!!! Mas tentem lá adivinhar o que sairá daqui...!

Bolachas de Côco

Estas bolachinhas são bem fáceis de fazer e saem sempre bem, se a gente não se descuidar com o forno... Como podem ver, ficaram um pouquinho torradas demais do lado de baixo... É o tal problema do meu forno que nem grill tem. Velhinho, velhinho, mas vai dando e nunca me deixou na mão... E a culpa até foi minha que me ia esquecendo das bolachas no forno... A tentar fazer mil coisas ao mesmo tempo, por vezes dá nisto...! Mas passemos a coisas sérias! Torradas demais ou não, o certo é que todas desaparecerem em três tempos... Ingredientes:

• 200g manteiga
• 200g côco ralado
• 200g farinha trigo
• 200g farinha milha
• 100g açúcar amarelo

Juntar todos os ingredientes amassando-os bem à mão. Se a massa estiver seca demais, adicionar um pouco de leite; se muito mole, um pouco de farinha. A intenção é deixar a massa apenas o suficientemente seca para se poder trabalhar. Forrar um tabuleiro com papel vegetal ou tapete de silicone e colocar pedacinhos de massa já moldados em forma de bolacha. Faço-os à mão sem molde, para ficarem com um aspecto mais artesanal. Basta fazer bolinhas de massa e depois amassá-las entre as palmas das mãos. Ajeitam-se um pouco e estão prontas para irem a forno quente por cerca de 15 minutos ou até corarem um pouco. Deixar arrefecer no tabuleiro já fora do forno ou de preferência sobre uma rede, antes de as guardar. Se chegarem para isso...!!!

Sopa de Alho Francês com Grão de Bico

Esta sopa ficou bem cremosa como eu gosto. Nem muito líquida, nem muito pesada. Apenas cremosa q.b.. Creio já ter postado aqui anteriormente esta sopa, mas sem o grão. Realmente fica ainda mais deliciosa! Ingredientes:

• 1 courgette pequena
• 6 batatas médias
• 1 cebola
• 4 talos de alho francês
• grão de bico previamente cozido
• sal e azeite

Coze-se a courgette, as batatas e a cebola. Reduz-se tudo a puré na própria água da cozedura. Adicionam-se os alhos franceses cortados em pedaços pequenos e o fio de azeite. Quando estiver a sopa quase pronta, adiciona-se o sal a gosto e o grão de bico já cozido.

Quanto ao grão utilizado, apenas tive de descongelar uma das doses do quilo que cozi aqui a atrasado. É mais prático assim.

Bela sopinha!