Cupcakes de Chocolate com Pepitas de Chocolate

Uma delícia!!!!!! Infelizmente já se acabaram... Ai eu! Quando faço doces é assim... Por pouco nem tempo tenho de tirar fotos! Era para ter tirado uma do interior, mas qual quê?! Ainda nem tinham bem arrefecido, só vi foi migalhas...! Paciência! Foi o que se conseguiu! Ingredientes:

• 100g farinha triga
• 100g farinha milha
• 100g açúcar amarelo
• 100g manteiga amolecida
• 100g de chocolate em barra
• 2 ovos
• 6 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó

Bata bem os ovos com o açúcar. Adicione a manteiga. Junte de seguida aos poucos os elementos secos: farinhas, fermento e cacau no final. Unte forminhas com manteiga, verta até um pouco mais de metade (irão crescer!) e por cima coloque quadradinhos de chocolate inteiros. Leve ao forno pré-aquecido a temperatura média/alta por cerca de 20 minutos ou até estarem prontos (teste do palito). Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

Se servidos mornos, o chocolate ainda se encontra bem derretido no interior!!! E foi com essa descoberta que eles desapareceram...!