Esta é uma opção de salada para acompanhar carnes grelhadas por exemplo, ou mesmo peixe. Super fácil, rápida e deliciosa (para quem gosta, claro!). Mas excelente para variar.
Ingredientes:
Ingredientes:- feijão verde
- ovos
- cebola
- salsa
- alecrim
- sal
- azeite
Coze-se o feijão aberto ao meio a todo o comprimento (coze mais rápido), e 1 ou 2 ovos. Depois de cozido o feijão é escorrido e partido em pedacinhos mais pequenos, assim como os ovos. Pica-se uma cebola, um ramo de salsa e algum alecrim. Tempera-se com sal e azeite. Envolve-se tudo e serve-se de seguida ou fria do frigorífico. Nada mais simples...!!!
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