terça-feira, 27 de maio de 2008

Costeletas de Borrego

Para hoje, uma sugestão bem simples e deliciosa..., para quem gosta, claro! É fácil de fazer e nem demora muito tempo. Praticamente é o tempo da carne grelhar.
As costeletas de borrego (umas 5 ou seis por pessoa, pelo menos), foram previamente temperadas apenas com umas pedras de sal e alho picado. Enquanto grelham, prepara-se a salada de alface, agrião e laranja cortada aos pedacinhos. É uma salada óptima para acompanhar todo o tipo de carnes. Não leva qualquer tempero, pois a laranja é por si só suficiente. Adoro sentir o doce da laranja com o picante do agrião. Experimentem! E depois, como a carne ainda não estava bem grelhada, não resisti à tentação e fritei um pouco de broa... Lá se foi a dieta! Mas é deliciosa! Para fritar a broa, basta cortá-la às fatias com a grossura de um dedo (mindinho!!!) e fritá-la da mesma forma que se fritam batatas. Apenas é necessário um pouco mais de atenção pois esta frita bem rápido!
E eis o resultado! Bem que me regalei!!!

quinta-feira, 22 de maio de 2008

Finalmente!!!

O problema com o computador foi finalmente resolvido. Entretanto foram problemas com canos cá em casa: lavagem da roupa toda à mão, não poder utilizar o lava-louça, etc. Alguns aniversários, umas quantas boas notícias cá por casa, outras nem por isso... Mas o tempo foi passando, e todos os dias dizia que era hoje que actualizava o blogue, mas o dia ìa passando, e acabava sempre por deixar para amanhã, para o fim-de-semana, para a próxima semana... Enfim! Mas hoje é feriado e decidi aproveitar o dia para finalmente voltar ao meu blogue. Tentarei, dentro do possível, pôr uma postagem nova todos os fins-de-semana, se possível aproveitar os feriados também. Na verdade já estava com saudades e tenho imensas novidades para partilhar. Espero que gostem!
No fim-de-semana passado os meus pais vieram cá de visita. E como eles já conhecem relativamente bem Évora e arredores, decidimos desta vez extender mais o nosso passeio. Acabámos por ir visitar a Serra d'Arrábida que eles ainda não conheciam. O almoço foi inclusivé no Portinho da Arrábida, local que eu tanto gosto. As paisagens são belíssimas, e para quem viveu sempre ao pé do mar como eu, vivendo agora no Alentejo, por vezes bate uma saudade de ver as ondas, ouvir as gaivotas, cheirar a maresia... Então aproveitámos o dois em um: ver o mar e passeio com os meus pais. Eles gostaram bastante, mas também, o que havia para não se gostar? Espreitem só as fotos que tirei! Até não consegui resistir a tirar também uma a uma gaivota que poisou bem perto da esplanada do restaurante onde comemos.

Que vos dizia? Vale ou não a pena ir lá de passeio?