Decididamente, para a próxima nem duvido e vai logo directamente para o forno!!!!
sábado, 27 de dezembro de 2008
Aproveitamento de Arroz
Decididamente, para a próxima nem duvido e vai logo directamente para o forno!!!!
sexta-feira, 26 de dezembro de 2008
Prendinhas de Natal
quarta-feira, 24 de dezembro de 2008
Feliz Natal para todos vós!!!!!
terça-feira, 23 de dezembro de 2008
Mais uma Tarte de Kéfir de Bacalhau e Espinafres - Com Muito Amor!
domingo, 21 de dezembro de 2008
Obras em Casa!!! (colocação de uma salamandra)
sábado, 20 de dezembro de 2008
Maçãs Assadas com Canela e Gengibre no Micro-Ondas
sexta-feira, 19 de dezembro de 2008
Arraiolos - 6ª Face do Cubo que não ficará pronto para oferecer no Natal...!!!
Espero que as prendas fora de época tenham um sabor especial, pois será isso que irá acontecer. Mas depois ainda coloco aqui uma foto do cubo já pronto!
quinta-feira, 18 de dezembro de 2008
Pão, pão e mais pão...!
No outro dia fiz este:Ficou meio branquinho, mas uma delícia!!!
Mas ainda não convencidos, ao outro dia tive de fazer este:Desta vez ficou tão bom que no dia seguinte repeti a dose:
E no outro também:
Enfim, um pão de 250 gr por dia para duas pessoas... E mais houvesse...!
terça-feira, 9 de dezembro de 2008
Reportagem Fotográfica dos Rissóis de Peixe
Para começar, faz-se a massa, pois esta convém levedar um pouco. Para isso, colocamos numa panela um pouco de água, sal grosso e margarina tipo Vaqueiro. Costumo fazer tudo a olho, mas mais ou menos 800ml de água para 300g de margarina e duas colheres de sopa de sal grosso. Mais ou menos, pois como disse faço sempre a olho.
Cuidado para não sobrepor demasiadas camadas, pois corre-se o risco de os de baixo arrebentarem. Depois de 24 horas na arca congeladora poderão ser retirados da gaveta ou do tabuleiro e colocados ao monte num simples saco plástico. É mais prático.
segunda-feira, 1 de dezembro de 2008
Árvore de Natal
E depois chegam os convivas!!!! A família reúne-se, come-se o tradicional bacalhau cozido, batatas e couve, pois nesse dia nem apetece mais nada, mas sempre vai havendo uns aperitivos e claro, as sobremesas..., normalmente em maior número do que as pessoas...! O frio lá fora, a casa quentinha do forno e fogão que não tiveram descanso nesse dia, os cheiros todos à mistura...
Quanto tempo falta, mesmo?!
domingo, 30 de novembro de 2008
Macarrão com Borrego e Legumes
- 1 febra de borrego
- 1 folha de couve galega
- 1 cebola
- 1 pedaço de abóbora (mogango)
- alhos
- azeite, sal, ...
- macarrão (canudos)
O macarrão cozi-o à parte em água com um fio de azeite e um pouco de sal. Reservei. Num tachinho, coloquei um bom fio de azeite, sal, a cebola, os alhos e a carne já partida aos bocadinhos. Deixei estufar lentamente, a carne libertar todos os seus sucos. Quase pronta, adicionei a couve partida como se fosse para caldo-verde e a abóbora aos cubos. Deixei estufar. Se necessário acrescentar um pouco de água (no meu caso não foi necessário). Tirar do lume, acrescentar o macarrão já cozido, misturar tudo e servir de imediato.
Excelente!!!!!!
sábado, 29 de novembro de 2008
sexta-feira, 28 de novembro de 2008
O meu Gato Papa-Ratos
Seu nome: Papa-Ratos. Idade: jovem, mas indeterminada.
A foto, não é das melhores, mas não há quem o apanhe quieto. Gatos...! Tivemos de o pôr a trela para o podermos passear um pouco. Gato é gato e é óbvio que não gosta de estar sempre dentro de portas. Mas como ainda só cá está à dois dias, ainda não está totalmente afeiçoado à casa. Entretanto, arranja sempre forma de se livrar da trela. É muito meigo e só quer festas e colo. E andar a explorar, claro!!! Daqui a uma semana ou menos, já tem direito de andar por onde quiser. Tenho de lhe comprar um sininho para os vizinhos o reconhecerem. E para a gente dar pela presença dele!!! Tem cara de caçador, de tão silencioso que se torna. Mas mal vê gente, antes mesmo de alguém se aproximar, começa logo a ronronar!!! Irei tentar tirar mais fotos, também para ver como ele cresce!
quinta-feira, 27 de novembro de 2008
Sargo Assado no Forno com Batatinhas a Murro
Ora comecemos: