Talvez nesta foto dê para perceber melhor todo o conjunto. A moldura ainda tem umas fitas a proteger o vidro, pois ainda falta envernizá-la:
As figuras terão depois de tudo pronto, ser coladas dentro da moldura. No final o presépio ficará protegido dó pó, podendo ser dependurado numa parede e ficar permanentemente em exposição, ou apenas colocar a moldura pousada sobre um móvel.
Acho que me correu até melhor do que o que esperava...! Que acham?
Para fazer esta pequena maravilha, irá precisar-se de:Faz-se um refogado com a cebola, os alhos, o azeite, sal e louro. Com a cebola já meio transparente adiciona-se o coelho já partido aos bocados. Juntam-se os tomates já pelados e partidos em cubos e deixa-se estufar tudo lentamente, adicionando quando necessário alguma água, suficiente apenas para não secar nem agarrar ao fundo. Quando a carne estiver já bem macia, retira-se do refogado, desossa-se e acrescenta-se de novo ao refogado. Retiram-se as folhas de louro, e se ainda tiver muito líquido, deixar reduzir, mas sem ficar demasiado seco.
Estende-se uma das placas de massa folhada, coloca-se na travessa que irá ao forno, por cima todo o refogado com o coelho e no final a segunda placa de massa a tapar tudo. Pincela-se com ovo batido e vai a forno quente até a massa estar cozida e bem folhada.
Desta vez porém, a massa não me cresceu tão bem, pois fiz o empadão no forno da minha salamandra, mas esqueci-me de ir verificando a lenha... Quando vi, o lume quase se tinha apagado... Mas mesmo sem crescer, estava uma delícia...!
Vai um pouquinho?
Um pouco 'atarracados' pois as peças não são assim tantas... E da mesma cor então, acho que o S.José me acabou com as verdes todas! O menino já está bem crescido, mas não consegui de forma alguma fazer uma criança mais pequena em lego. De qualquer das formas, por este ano, já tenho o meu presépio. Um pouco diferente do habitual, é certo, mas um presépio no mínimo, original. E o vosso, como será?
O centro de ambos os lados são pequenos painéis em ponto de arraiolos. A toda a volta, coloquei um tecido, a modos que a lembrar patchwork. De um lado uma pequena flôr:
Do outro um coração:
Todos feitos à mão, dão algum trabalho, mas acho-os bem engraçados. Pelo menos são originais! Pode até ser que virem moda!!!
Agora terá de secar durante uns dias, depois será pintado, etc, etc, etc... Enfim, ainda agora comecei...! Mas acho que no final ficará bem engraçado. A ver vamos se dou ou não conta do recado...! Depois vou mostrando.
Ingredientes:Bata bem os ovos com o açúcar. Adicione a manteiga. Junte de seguida aos poucos os elementos secos: farinhas, fermento e cacau no final. Unte forminhas com manteiga, verta até um pouco mais de metade (irão crescer!) e por cima coloque quadradinhos de chocolate inteiros. Leve ao forno pré-aquecido a temperatura média/alta por cerca de 20 minutos ou até estarem prontos (teste do palito). Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Se servidos mornos, o chocolate ainda se encontra bem derretido no interior!!! E foi com essa descoberta que eles desapareceram...!
E não há nada que me faça recordar mais o Natal do que a 'roupa-velha', feita tradicionalmente com os restos da ceia de Natal. Traz-me lembranças de ser pequenina e também de já ser graúda... Enfim, recordações...! Cozem-se as couves, as batatas, as cenouras e o bacalhau. Limpa-se este último de peles e espinhas e reserva-se. Escorrem-se muito bem as couves, cortam-se bem miudinhas e junta-se ao bacalhau. Cortam-se também as cenouras e as batatas aos pedaços pequenos e misturam-se igualmente ao bacalhau. Entretanto faz-se um refugado com a cebola e os alhos, tudo bem picadinho, com o azeite. Quando a cebola estiver já bem transparente, adicionar a mistura. Envolver tudo muito bem, temperar de sal a gosto e deixar cozinhar em lume brando para ficar bem seco. Cuidado para não agarrar ao fundo! Servir de imediato!
Aconselho a experimentarem. Até quem costuma dizer que não gosta de 'verdes', após provar, não quer outra coisa...! Tenho a prova viva disso cá em casa...!
Coze-se a massa em separado em água e sal. Entretanto salteiam-se alguns legumes com um fio de azeite e um quase nada de sal. Desta vez: couve-flôr, pimento verde, pimento vermelho, cebola e alhos. No final, acrescenta-se a massa já cozida e escorrida aos legumes, envolvendo bem. O bife é aquela coisa demorada... Tempera-se de sal, segue para a chapa quente, 1 minuto de um lado (tic), 1 minuto do outro lado (tac) e prontinho a empratar...!
Ingredientes:Juntar e amassar bem todos os ingredientes e deixar repousar cerca de 45 minutos. Dividir a massa em bolinhas, e colocá-las sobre tapete de silicone no tabuleiro que irá ao forno. Cozer em forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos.
Mas ainda vou no início...!!! Mas tentem lá adivinhar o que sairá daqui...!
Estas bolachinhas são bem fáceis de fazer e saem sempre bem, se a gente não se descuidar com o forno... Como podem ver, ficaram um pouquinho torradas demais do lado de baixo... É o tal problema do meu forno que nem grill tem. Velhinho, velhinho, mas vai dando e nunca me deixou na mão... E a culpa até foi minha que me ia esquecendo das bolachas no forno... A tentar fazer mil coisas ao mesmo tempo, por vezes dá nisto...! Mas passemos a coisas sérias! Torradas demais ou não, o certo é que todas desaparecerem em três tempos... 
Ingredientes:
Juntar todos os ingredientes amassando-os bem à mão. Se a massa estiver seca demais, adicionar um pouco de leite; se muito mole, um pouco de farinha. A intenção é deixar a massa apenas o suficientemente seca para se poder trabalhar. Forrar um tabuleiro com papel vegetal ou tapete de silicone e colocar pedacinhos de massa já moldados em forma de bolacha. Faço-os à mão sem molde, para ficarem com um aspecto mais artesanal. Basta fazer bolinhas de massa e depois amassá-las entre as palmas das mãos. Ajeitam-se um pouco e estão prontas para irem a forno quente por cerca de 15 minutos ou até corarem um pouco. Deixar arrefecer no tabuleiro já fora do forno ou de preferência sobre uma rede, antes de as guardar. Se chegarem para isso...!!!
Ingredientes:
Ora vejamos:
Ingredientes:Misturam-se todos os ingredientes e vai-se adicionando água aos poucos até obter uma mistura mole, mas seca. Deixar repousar a massa em ambiente aquecido por 30 minutos (experimente ligar o fogão, deixar aquecer, desligá-lo de seguida e colocar a massa lá dentro). Depois dividir a massa em porções, colocá-las no tabuleiro que irá ao forno (polvilhado com farinha ou forrado com papel vegetal ou tapete de silicone). Dar-lhe a forma de folhas e com a ajuda de uma faca, fazer uns cortes a lembrar os veios das folhas. Polvilhar tudo com farinha. Deixar repousar por mais meia hora em local quente. Vai depois a forno quente por aproximadamente 20 a 30 minutos.
Ficaram uma delícia, quase doces, mas sem açúcar. A erva doce dá-lhe um sabor bem adocicado. Serviram para o jantar e lanche do dia seguinte. A pensar que tinha exagerado e feito muito, soube a pouco no final...!
Facilmente se dá um nó aos braços e/ou às pernas conseguindo que ela se 'agarre' a qualquer coisa. Foi muito simples de fazer, e o resultado final ficou bem interessante.
Decididamente fará parte das prendas de Natal...!!! Até a vesti de vermelho para condizer com a época natalícia...! Como não poderia deixar de ser, o nome assenta-lhe que nem uma luva: Maria Perni-Longa... 
Ingredientes:Começa-se por colocar o bacalhau a escaldar em água a ferver por uns minutos. Entretanto corta-se a cebola às rodelas grosseiras, esmagam-se uns dentes de alho que vão assim mesmo aos pedaços, junta-se um fio de azeite, um pouco de sal e vai tudo a lume brando até a cebola ficar bem transparente. Enquanto a cebola aloira, o bacalhau pode ser limpo de peles e espinhas. No fnal adiciona-se o bacalhau já meio esfiado ao refugado. Envolve-se bem e adicionam-se de seguida a batata palha. No final os ovos, um a um, já batidos. Envolve-se bem e deixa-se a secar um pouca a gosto de cada um, sempre a mexer. Prova-se de sal e retificam-se temperos. Antes de servir, já com o lume desligado, acrescenta-sa a salsa picada. Para quem gostar, que não é o caso, acompanha-se ainda com azeitonas pretas. Não esquecer uma salada de 'verdes'!
Bem bom!!!
Basta lavar bem as batatas doces e colocá-las num tabuleiro de ir ao forno. Quanto mais estreitas, mais depressa assam. Não é preciso mais nada, nem temperos nem coisa nenhuma. É só esperar que assem, que devo de reconhecer, levam um pouco de tempo... Sabe-se que estão assadas quando a pele começar a querer ficar oca e murcha. Convém virá-las, pelo menos uma vez, a meio do tempo. Depois..., bem, depois é só comer! A pele salta praticamente toda de uma vez! São óptimas mornas para o quente, altura em que o paladar é mais acentuado...
Desta vez acompanhei-o com uns brócolos salteados com cebola às rodelas grosseiras, um pouco de alecrim e um fio de azeite. Maravilha!!!!
A massa até que ficou estaladiça, o ketchup como era pouco disfarçava, mas..., ai que não há nada como uma pizza caseira...! De qualquer das formas, esta é uma solução mais rápida quando estão à nossa espera para começar a ver um bom filme...!
Ingredientes:
Como depois o pano ficaria muito liso, bordou nos quatro cantos uns motivos que ela mesma desenhou, imitando os já existentes no crochet:
Vejam lá em mais pormenor esta perfeição:
Então? É ou não é toda uma obra de arte?
Ingredientes:
Corto-os sempre pequeninos. Acho-lhes mais piada! Apesar de se comerem muito mais do que se fossem grandes...!
Acompanhe com batata e feijão-verde cozidos. De tempero extra, um pouco de salsa, cebola e alecrim, tudo picadinho. O limão para espremer na hora e ao gosto de cada um.
Souberam a pouco, foi o que foi...!!!
Oh p'ra mim todo fotogénico...!!!!
Só espero que os pais da menina não comecem a dizer que ''elefantes azuis é coisa que não existe''...!!!! 
Retira-se o miolo às beringelas e despresa-se metade (é demais para as rechear...). Ao miolo que nos resta adiciona-se um pouco de soja granulada fina que demolhou previamente por cerca de 30 minutos, além de uma cebola picada, um tomate grande bem maduro e pelado, um fio de azeite e sal. Vai tudo 5 minutos ao lume (mínimo) ou até a maior parte da água evaporar. E se tivesse ficado por aqui, provavelmente sairiam óptimas...! Mas quis aproveitar também um resto de peixe grelhado do dia anterior e misturei tudo. O único paladar que se sentiu foi praticamente o do peixe grelhado... Se não fosse isso, ficariam deliciosas...!!!
E não se esqueçam de rechear apenas com a soja!!!!
Como deixo a massa bem fininha, cozem num instante e ficam bem estaladiças. Óptimas para servir com os aperitivos ou mesmo para acompanhar uma sopa. Duram uns dias se guardadas em local fresco e seco. E assim não há excedente nenhum...
Mas passemos à receita:Cozem-se as batatas, a courgette e a cebola. Depois de tudo bem cozido, com a varinha mágica, reduz-se tudo a puré juntamente com a água de cozedura, claro... Adiciona-se de seguida os talos de alho francês cortado em pedaços suficientemente pequenos que caibam numa colher de sopa, assim como as cenouras às meias rodelas. Tempera-se de sal e acrescenta-se um fio de azeite. Quando a cenoura estiver cozida, a sopa está pronta!
Ficou bem cremosa como eu gosto. Estas doses dão para cerca de 8 pratos de sopa. Acompanhada com pão caseiro acabadinho de sair do forno..., que delícia!!!!
Ingredientes:Coze-se o feijão aberto ao meio a todo o comprimento (coze mais rápido), e 1 ou 2 ovos. Depois de cozido o feijão é escorrido e partido em pedacinhos mais pequenos, assim como os ovos. Pica-se uma cebola, um ramo de salsa e algum alecrim. Tempera-se com sal e azeite. Envolve-se tudo e serve-se de seguida ou fria do frigorífico. Nada mais simples...!!!
Ficou bem gulosa!!!! Coloquei bastante farinha milha, por isso ela ficou bem amarelinha...
Bem boa!!! E já não sobra nada dela..., só a foto!
Tinha no armário já nem me lembro de quando, um resto (mesmo resto) de massa de aletria. Tinha sido para aletria, pois então...! Mas aquele resto não me iria dar para nada... A data quase a expirar... Mas é massa, certo?! Nunca tinha experimentado, mas cozi-a em água e sal, tal como se fosse esparguete. Numa sertã fiz uns legumes salteados: brócolos, pimento vermelho e cebola. No final adicionei a massa já cozida (coze bem rápido!!!!).
Ora comecemos:
Abri as beringelas a meio e com a ajuda de uma colher retirei o miolo deixando cerca de 1cm junto à casca. Ao miolo adicionei uma cebola às rodelas, tomate maduro sem pele, pimento vermelho picado, um pouco de sal e um fio de azeite. Salte-ei tudo numa sertã e apenas no final adicionei uma lata de atum, daquelas conservadas apenas em água e sal, retifiquei de temperos e reche-ei as beringelas. Por cima coloquei apenas um pão de pão ralado que dispensarei da próxima vez... Foram ao forno cerca de 10 minutos, não mais. A beringela assa bem rápido... E 'voilá':
Acompanhei com uns grelos salteados com uma cebola e azeite. Simples e delicioso!!!!
