segunda-feira, 17 de dezembro de 2007

Bolo de Côco e Parabéns!

Como o frio já aperta, só apetece ficar por casa no quentinho. Vejam lá se eu não tenho razão, pela camada de geada que havia hoje às 10h no telhado da minha casa.

E como o Natal está já aí a bater à porta, decidi ir fazendo algumas experiências para a cozinha. Na ceia de Natal, não podemos fazer feio, não é verdade? E como cá em casa não há gulosos..., decidi-me por este bolito.

Acho que apesar de tudo não me saí muito mal. É um bolito de iogurte ao qual adicionei côco ralado, fiz uma cobertura de chocolate e polvilhei com mais côco ralado. É bem simples de fazer, e acreditem que de paladar ainda ficou melhor!!! Bastante húmido por dentro, a saber bastante a côco e misturado com o chocolate...! Ainda tentei tirar fotos de uma fatia, mas mal dei por ela só restava o prato muito bem rapadinho!

-Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 1 iogurte natural
  • 3 copos de açúcar
  • 2 copos de farinha com fermento
  • 2 copos de côco ralado
  • 1 copo de óleo
  • raspa de limão

Tudo ao mesmo tempo (que dá menos trabalho), batem-se os ovos com o açúcar, o iogurte, o óleo e a raspa de limão. A medida dos copos é a mesma do iogurte. No fim a farinha e o côco ralado. Vai a forno previamente aquecido em forma untada com margarina e polvilhada com farinha, mais ou menos 30 minutos. Verifica-se se já está cozido com o truque do palito. Para a cobertura, derrete-se um pouco de margarina (utilizo Vaqueiro) e acrescenta-se cacau em pó ou qualquer outro simples chocolate para o leite até obter um creme bem forte. Depois é só adicionar um pacote de natas e bater muito bem com uma vara de arames (mas pode ser com uma colher de pau). Vai ao lume para engrossar um pouco e já está! Cobre-se o bolo depois de este ter arrefecido um pouco. A cobertura ficará mais espessa quando arrefecer. E só falta polvilhar com um pouco mais de côco.

Delícia feita e pronta a ser comida!!!

Só mais uma coisa! Hoje, a filha de uma amiga minha faz dois anitos, e isto de fazer anos perto do Natal é uma desgraça, pois acaba-se sempre por receber apenas uma prenda com a desculpa que ''é um pouco melhor''!!! Acho injusto!!! Por isso, se a minha amiga for paciente o suficiente, poderia mostrar à sua filha traquinas a foto seguinte:

Como vês, minha pequena grande traquinas, a tua prenda já está embrulhada e pronta para a viagem! Os meus PARABÉNS!!!!!!!

domingo, 16 de dezembro de 2007

Férias

Pois é! Mais um daqueles dias...! Ainda o fim-de-semana mal começou, já está a acabar! Amanhã é mais um dia de trabalho. E tudo aquilo que deixámos para fazer no fds, por acharmos que este deve ter a duração de perto de um mês, ficou tudo para fazer, para variar, claro! E a lista de coisas por fazer vai aumentando!!! Agora já digo que fica para as férias de Natal! Claro que depois, como o Natal este ano é em casa dos meus pais, em Viana do Castelo, mais umas visitas a familiares e amigos, mais a passagem de ano, que essa sim, é cá em casa, ...eu provavelmente devo de achar que vou estar um ano de férias ou assim...! Se fizer bem as contas, já não devo de ter nenhum dia livre e as férias ainda nem sequer começaram...!!! Não sei como o faço, mas passo a vida a correr e a fazer as coisas sempre à última da hora. Claro que chega a hora e as coisas estão feitas, mas entretanto foi um stress danado!
Mas as prendas de Natal já foram todas compradas, só falta embrulhar. Ficam-me a faltar os postais (sim, eu ainda sou daquelas que escreve cartas e postais pelo próprio punho!!!), mas este ano gostaria de fazê-los um pouco mais pessoais, com uma foto da família disfarçada de duendes ou assim...! Estava a brincar!!! Mas a ideia da foto agrada-me! Se calhar impressa numa cartolina que está aqui a olhar para mim já há muito tempo! E assim, acrescento mais uma coisa à minha lista que já era bem pequena...!

sábado, 15 de dezembro de 2007

Primeiro Dia!!!

Mais um blogue!!! É certo que é apenas mais um blogue, mas este é o meu!!! Nem sei bem o que dizer, pois isto para mim própria é de facto uma novidade: ser uma bloguer!!! E logo eu que até sou um pouco avessa a estas coisas de informática! Mas apeteceu-me! Não sei bem porquê, mas apeteceu-me!
Quanto ao conteúdo, serão certamente mais as futilidades do que as utilidades, mas no entretanto vou acrescentando algumas receitas pelo caminho, dar ideias para pequenos trabalhos manuais, falar de tudo e mais alguma coisa e ir assim lavando a alma. Nunca lhes apeteceu falar não sabem bem com quem e dizer tudo aquilo que no dia-a-dia não passam mais do que simples pensamentos fortuitos? Ou talvez mais profundos? Pois a mim sim! E como o blogue é meu...! Aturem-me se quiserem; se não podem sempre navegar por outro lado!