Sopa de Nabiças

Estou com alguns problemas com o meu leitor de cartões. Por isso a dificuldade em publicar mais vezes. Tenho ido procurar fotos mais antigas e tentado apresentar pelo menos uma receita, uma ideia, uma sugestão... Espero ter esse problema resolvido dentro em breve, pois tenho imensas coisas giras para mostrar!!!

Entretanto fica aqui a sugestão de uma simples sopinha de nabiças: A base é feita de batata, cebola e alhos. Os legumes utilizados foram as nabiças e cenouras.

Apesar de bem simples é deliciosa! E poderão sempre fazerem-se algumas melhorias: adicionar feijão vermelho que combina muito bem com as nabiças, enriquecer a base com alguma água da cozedura do mesmo feijão, reduzir a quantidade de batata e adicionar alguma abóbora... Enfim, o mundo das sopas não tem limite!!! Para convencer os menos aficionados, aconselho ainda o acompanhamento com algum pão ou broa frita: em fatias acompanha ao lado, em cubinhos por cima da própria sopa.