Por vezes (quase sempre), não há porque complicar. As coisas simples também são deliciosas e saudáveis. Ora vejam:
Coze-se o frango (neste caso, uma perna de galo) em água e sal. Para um pouco mais de sabor adicionam-se uns dentes de alho e uma ou duas folhas de louro. Quando o frango estiver quase cozido, adiciona-se então a massa. Enquanto se espera que tudo fique cozido, prepara-se uma beringela: dispõem-se as fatias num tabuleiro ou prato de ir ao forno, mas não sobrepostas, as quais se temperam com sal, alhos e oregãos; vão ao forno cerca de 8 minutos.
Coze-se o frango (neste caso, uma perna de galo) em água e sal. Para um pouco mais de sabor adicionam-se uns dentes de alho e uma ou duas folhas de louro. Quando o frango estiver quase cozido, adiciona-se então a massa. Enquanto se espera que tudo fique cozido, prepara-se uma beringela: dispõem-se as fatias num tabuleiro ou prato de ir ao forno, mas não sobrepostas, as quais se temperam com sal, alhos e oregãos; vão ao forno cerca de 8 minutos.Bom Apetite!
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