Massa com Frango

Mais uma sugestão bem simples, bem rápida e que não dá muito trabalho. Ou seja, uma receita como eu gosto! De tão simples, certamente quase toda a gente conhece, faz ou pelo menos já comeu alguma vez: massa com frango. Olhem só o meu almocinho: Bem bom, não? E simples.

Põe-se a cozer o frango com umas pedras de sal, duas folhas de louro, uma cebola picada e alguns dentes de alho esmagados, juntamente com cenoura cortada às meias rodelas. No meu caso era mais galo, bicho velho e duro, caseiro, que por causa disso teve de cozer mais tempo. Mas geralmente bastam uns minutos com a água já a ferver. Acrescenta-se a massa, que normalmente, confesso, prefiro macarrão, mas desta vez foi com esparguete. Deixa-se cozer a massa e está pronto! Nada de mais simples!

Bom proveito!