quinta-feira, 7 de maio de 2009

Salada de Alface, Agrião e Tangerina

Esta salada não foi o acompanhamento da farinheira de ontem, mas bem podia ter sido. Faço-a muitas vezes cá em casa e combina bem com grelhados, principalmente carnes. E é bem simples de se fazer! Vejam lá ~se não fica bem apresentável e bonita para compor uma mesa: É feita do que se vê, ou seja, não leva nenhum tempero pois este torna-se totalmente desnecessário. Feita de alface, agriões e gomos de tangerina, abertos simplesmente ao meio para se poderem remover os caroços. Serve-se assim mesmo, tal e qual! O doce da tangerina (ou laranja) com o amargo dos agriões combina lindamente! Experimentem! E vão querer repetir, e repetir, e repetir...

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