Aqui fica uma sugestão bem simples para um dia quente como o de hoje! Não necessita forno nem fogão, o que por si só faz desta sugestão uma excelente escolha. Quem é que num dia abrasador gosta de ir para a cozinha para junto de um lume? Ah pois é...! Por isso aqui está uma sugestão para um almoço leve e rápido:
O bacalhau seco, já demolhado, é desfiado, limpo de peles e espinhas. Adiciona-se cebola finamente picada, alho esmagado e alecrim (opcional, que poderá ser trocado por coentros, ou salsa, etc). Tempera-se com sal (se necessário), pimenta e azeite. Acompanha-se com salada, neste caso apenas alface temperada com oregãos secos e azeite.
O bacalhau seco, já demolhado, é desfiado, limpo de peles e espinhas. Adiciona-se cebola finamente picada, alho esmagado e alecrim (opcional, que poderá ser trocado por coentros, ou salsa, etc). Tempera-se com sal (se necessário), pimenta e azeite. Acompanha-se com salada, neste caso apenas alface temperada com oregãos secos e azeite.Simples, rápido, leve e..., fresco!!!
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