Isto, a meio da semana, não há quem pare. A pressa é sempre muita e tempo para a cozinha quase nenhum. Numa refeição em que era apenas eu a comer, então é que não havia nem tempo nem paciência. Decidi-me pelas experiências e saísse como saísse comeria à mesma e seria a única a sofrer as consequências. Num pratinho que podia ir ao micro-ondas coloquei uns quantos legumes: batatas aos cubos, pedacinhos de cenoura, alho-francês e pimento vermelho. Temperei tudo com algumas pedras de sal e um fio pouco de azeite. Potência máxima que a pressa era muita, 10 minutos com uma mexidela a meio. Eis o resultado:
A acompanhar e para não serem apenas legumes, uns rolinhos de fiambre de um resto que ainda havia no frigorífico:
Resultado: nada mal!!! Fiquei deveras surpreendida! Com alguns acertos acho que até fica uma boa comida. Saudável e bem rápida de preparar. Os legumes ficam a modos que meio estufados, meio assados. Uns minutinhos mais não teriam calhado nada mal, mas com a pressa foi mesmo assim. A repetir sem dúvida alguma.
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